Удачно подобрать бытовую технику, оценив преимущества и недостатки оной, всегда тяжело ввиду большого количества представленных на рынке моделей. Именно поэтому изначально требуется понять для чего конкретно нужен тот или иной прибор, а только потом давать какие-либо критерии для его отбора. Подробнее о том, как выбрать лучший электрогриль или аэрогриль для дома — читайте в статье.
Принцип работы
И для начала нужно рассмотреть, как работает каждое устройство:
- Электрогриль. Принцип заключается в нагревании еды с обеих сторон, чего не позволяет сделать СВЧ-печь, несмотря на то, что она охватывает большую область. Основание и крышка имеет нагревательный элемент, благодаря которому можно либо только разогреть еду, либо пожарить.
- Аэрогриль. Здесь же главное достоинство горячий воздух, а не плотное прилегание нагревательных частей с обеих сторон. Воздух внутри чаши нагревается и с помощью вентилятора начинает хаотично двигаться, что обеспечивает равномерное приготовление еды. Выбрать аэрогриль просто, несмотря на столь сложную структуру работы.
Теперь, когда ясна разница между ними, рассмотрим их виды, правила выбора и рейтинг лучших.
Виды электрогрилей
Что касается вида каждого из устройств, электрогрили бывают:
- Бесконтактные. Включает в себя открытую спираль, решетку и поддон. Рекомендуется использовать только на свежем воздухе или с хорошей вытяжкой.
- Контактные. Подразумевается, что используется только рабочая поверхность, и ничего более. Из-за этого также делятся на подвиды:
- односторонние: нагрев производится только с одной стороны, что вынуждает вручную переворачивать еду и, как следствие, увеличивает время готовки,
- двусторонние: прожарка осуществляется с двух сторон, и этим же обусловлено наличие настройки, что позволяет настроить расстояние между нагревательной областью для приготовления различных блюд,
- комбинированные: поддерживает и тот, и другой режим, однако выбирать модель, которая поддерживает два типа работы, обосновано только при ее использовании в различных условиях.
Какой электрический гриль взять лучше решать нужно исходя из условий использования и той еды, что будет на нем готовиться чаще всего.
Если же брать во внимание аэрогриль, то в нем отличия в основном заключаются в нагревательном элементе:
- Трубчатый электронагреватель.
- Галогеновая лампа.
Сделать ремонт аэрогриля своими руками, вне зависимости от типа, почти что невозможно или бесполезно. А потому главным критерием при выборе должен быть необходимый нагрев и стоимость.
Как правильно выбрать — на что обратить внимание
Теперь, чтобы понимать, как выбрать аэрогриль или электрическую версию, рассмотрим обязательные к учету аспекты. Ведь умению правильно выбрать не только аэрогриль, но и другую бытовую технику, нужно учиться.
Материалы и поверхность
Обращать внимание на это нужно хотя бы потому, что любое высокотемпературное устройство, требует устойчивого к теплу материала. В противном случае оно попросту не сможет работать. Помимо этого, частое использование приводит к естественной амортизации материала. Принято выделять следующие материалы:
- Металл. Отлично подходит для дома, так как способен выдержать удары и сколы, но в то же время имеет сильный нагрев на внешней крышке.
- Термопластик. Если брать во внимание термоизолированность устройства — лучший выбор. В прочности же уступает металлу или камню.
- Камень. Из него делают открытые модели, которые настоящем камнем покрываются лишь частично. Однако по всем параметрам превосходит остальные решения.
И если с основным материалом в целом все ясно, то остается открытым вопрос с антипригарным покрытием. Ее наличие на рабочей поверхности фактически освобождает пользователя от постоянного контроля за процессом готовки. Оно легко чистится, что для гриля также может выступать одним из важнейших параметров.
Отдельно стоит отметить наличие в модели сменных панелей. В первую очередь они позволяют использовать разные рабочие поверхности, которые могут полезны при готовке специфических блюд. Во вторую же их снятие полезно, когда нужно помыть весь гриль, а замена, когда одно из них повредится.
Мощность
Базовый аспект от количества которого зависит не только скорость приготовления блюда, но и конечное качество. Однако рекомендуемые диапазоны в этом плане отсутствуют, потому что всё зависит от тех блюд, которые будут на нем готовиться.
Например, если в основном требуется жарить мясо, то минимальная мощность — 1800 Вт. В случаях же, когда требуется «гриль в микроволновке», в котором будут делать в основном бутерброды или что-нибудь мягкое по типу сосисок, покупать устройство с мощностью более 1000 Вт нет необходимости.
Нагреватель
То, что позволит не только понять какой аэрогриль или электрогриль лучше, но и долговечнее. Разница между ними есть, хоть и на первый взгляд совершенно несущественная. Таким образом.
- Металлический ТЭН. Это металлические трубки, что имеют долгий нагрев, который компенсируется долговечностью. Ввиду этого не так сильно зависит от попадания в него чего-либо, а потому может быть расположен как на основной поверхности, так и на крышке. В ряде случаев и там, и там, что открывает новые возможности для готовки.
- Инфракрасный нагрев. Потребляют мало электричества, что в сравнении с ТЭНом дает весомую экономию. Разогрев и прожарка в разы быстрее, но есть недостаток — хрупкость и меньший срок жизни. Помимо, такой тип нагревателя всегда расположен на верхней части крышки. Это сделано потому, что таким образом уберегает трубки от горячего сока и жира, попадающего на него.
Важно также учесть функцию для автоотключения, которая позволит защитить не только блюдо, но и счета за электричество, а также перенапряжение.
Температура
Важный раздел при выборе любого гриля. Его можно разделить на две составные части:
- регулировка: позволяет изменять рабочую температуру каждой из поверхностей, что делает готовку гибче,
- поддержание: фактически режим подогрева, который сохраняет в тепле уже приготовленное блюдо.
Выбирать нужно исходя из потребностей. Некоторые блюда действительно «капризны» к температурному режиму, а потому приготовить их на общем попросту не получится.
Таймер и отложенный старт
Простой и зачастую недооцененный параметр, который многим кажется ненужным. Однако благодаря:
- таймеру: он отключит гриль через заранее установленное время,
- отложенному старту: благодаря которому можно запустить готовку через определенное время.
В совокупности это позволяет сделать готовку организованнее и подавать блюда последовательно, сохраняя температуру каждого из них, а не врозь.
Термоизоляция
В некоторые модели на ручки или другие поверхности, с которыми может контактировать рука, наносят термоизоляционное покрытие. Оно позволяет свободно и без опаски обжечься, использовать устройство, что также освободит от покупки специальных перчаток.
Ремонт аэрогриля
И прежде, чем перейти к списку лучших аэро и электрогрилей, стоит разобрать некоторые нюансы ремонта аэрогриля своими руками. Это необходимо хотя бы потому, что его устройство позволяет сделать это самостоятельно. В случае же с электро версией все сложнее и потому, если нет опыта, пытаться отремонтировать ее своими руками не рекомендуется.
Разборка и замена
И первое, что нужно узнать о ремонте аэрогриля своими руками — методику того, как он разбирается. Деконструкция производится следующим образом:
- Разобрать решетку кварцевой лампы, открутив винты у ее основания.
- Демонтировать наружный вентилятор.
- Затем проверить доступ к мотору и снять перегородки, если они мешают.
- Полностью отсоединить все разъемы у неисправного элемента для произведения замены.
При замене нужно понимать, что все детали изначально должны подходить к грилю как по питанию, так и по креплениям. В противном случае это может не только «спалить» всю электронику, но и вывести из строя незаменимые части. И перед тем, как его собрать, не забудьте удостовериться в подключении всех контактов.
Частые неисправности
Существует ряд неисправностей, которые возникают у владельцев чаще всего. Это происходит вне зависимости от выбранной модели и ее конструкции, а потому знать о них обязательно. Рассмотри каждую из них по порядку.
Не включается
Первое, что нужно проверить в случаях, когда гриль перестал включаться:
- вилку и кабель,
- блокираторы закрытия, которые свидетельствует о негерметичности внутри чаши,
- элементы электросхемы.
И если в устранении внешних проблем — вилка или крышка — ничего не помогло, то тогда дело касается электроники. Это потребует от владельца не только знаний схемы и умение с ними работать, но и покупка соответствующих деталей, так как случайные к замене попросту не подойдут.
Помимо, иногда причиной становится предохранитель, который призван блокировать работу аэрогриля при открытой крышке. Учитывая тот факт, что он сломан, ему безразлично открыта она или закрыта. Обычно он выдает звук, однако при его отсутствии имеет смысл подключиться к подходящим к нему проводам и прозвонить мультиметром. Это просто: нажимая на выключатель, тестер должен отображать изменение сопротивления.
Плохо нагревает
Причин этой проблемы, как правило, две:
- недостаточное питание,
- неисправность нагревательного элемента.
Очевидно, что чаще всего встречается проблема в нагревателе. Его замена должна производится исключительно на тот, что был использован в заводской сборке. Диагностировать же проблему можно посредством «прозвона» микросхем, что подключены к нему, или внешний осмотр на наличие дефектов.
Поломка управления
Блок управления может быть двух типов:
- цифровой,
- механический.
Первый требует обязательного вмешательства мастера, потому что речь идет не только об электросхемах гриля, но и дорогостоящих комплектующих. Неправильная замена также может вывести их из строя.
С механикой все гораздо проще, потому что зачастую требуется либо замена, либо ремонт конкретных элементов на микросхемах для полного ремонта. Своеобразным «достоинством» механики выступает то, что в покупке аналогичных запчастей при замене нет необходимости.
Рейтинг электрогрилей
Теперь, когда мы поняли, как правильно выбирать гриль, рассмотрим какой аэрогриль лучше и что предлагает рынок в сегменте электрогрилей.
Delonghi CGH 1030D
Хорошее решение, которое имеет семь рабочих режимов, а также приятную эргономику. А благодаря широкой рабочей поверхности можно готовить до 4 порций одновременно. В качестве недостатков стоит отметить только то, что изредка при готовке брызгает жир.
Tefal Optigrill+
Отличается качественным прижимным механизмом, что позволяет готовить рыбу или мясо в разы быстрее и качественнее. Помимо, присутствует ручная настройка, а также четыре программы для готовки. Однако пользователи отмечают, что сильно недостает подставки на ножках, которая бы упростила эксплуатацию.
Redmond SteakMaster RGM-M805
Универсальная модель, которую можно назвать «гриль в микроволновке», потому что она содержит в себе функции гриля, духовки и барбекю. Это, в свою очередь, обуславливает наличие в ней 7 режимов, а также возможность подогрева и антипригарное покрытие.
Tefal Optigrill XL
Благодаря используемым комплектующим способен быстро нагреваться и работать в 4 температурных режимах. Наличие же сенсорной панели говорит о наличии автоматического сенсора, который способен посчитать объем продукта и в соответствии с этим настроить нагрев. Однако в отзывах отмечали, что функция не всегда работает корректно, и именно это снижает ее рейтинг в списке лучших электрогрилей.
Kitfort KT- 1632
Оснащен тремя сменными панелями, благодаря которым устройство может быть использовано в качестве вафельницы, бутербродницы и гриля. Все панели имеют антипригарное покрытие, а также порядка 5 режимов регулировки температуры.
Oberhof Force G-37
Мощное решение в 1200 Вт, благодаря чему может достигаться температура в 200 градусов. Объем основной чаши составляет 3.5 литра, а все управление полностью цифровое. Присутствует также фирменная система, обеспечивающая качественную циркуляцию воздуха для готовки.
Magnit Raf-1001
Владельцы отмечают, что этот гриль способен удерживать температуру в рамках 80–190 градусов без просадок. Это дает неоспоримое преимущество, особенно с наличием термостойкого пластика, который предоставляет возможность беспрепятственно взаимодействовать со всеми элементами управления.
Redmond RAG-241
Бюджетное решение, которое обладает мощностью в 800 Вт. Все управления механическое, а нагрев осуществляется за счет галогенных ламп. Однако столь малая мощность полностью компенсируется идущими в комплекте решетками.
Vitesse VS-446
Модель имеет вместительную чашу, что дает право, как с вариантом Redmond, называть ее «гриль в микроволновке» — размер равен 12 литрам. Дополнительно в комплекте также есть кольцо для расширения, изготовленное из нержавеющий стали. Галогеновые же нагреватели имеют мощность в 1300 Вт.
GFgrill GFA-2600
Обеспечена непрерывной циркуляцией горячего воздуха за счет наличия высокочастотного тепловентилятора. Это, вместе с компактными размерами, способствует равномерной прожарке блюда.
Отзывы покупателей о том, какой электрогриль лучше или хуже, как и аэрогриль, имеют смысл, однако не стоит доверять им беспрекословно. В первую очередь стоит ориентироваться на собственный опыт, бренд и конкретные задачи.