Подскажите, пожалуйста, если кафе расположено в 2-х этажной пристройке к жилому 10-этажному дому, вентиляционное оборудование допустимо на крыше пристройки или должно выводиться на крышу дома?
Само оборудование может располагаться где угодно, однако учитывайте следующие факторы:
- воздушные струи притока и оттока воздуха не должны смешиваться между собой,
- выводы вентиляционных каналов доводятся до крыши дома,
- все швы выводов необходимо надежно закрепить и загерметить. Нельзя допускать попадания дождя и снега внутрь системы, а так же жалобы жителей на посторонние запахи.
Можете так же почитать про вентиляцию кафе в жилом доме и внутренних горячих цехов кафе.
Обязательный вывод вентиляции на крышу